Lebensmittel
Lebensmittel, wie der Name bereits sagt, sind Mittel die man benötigt um zu leben. Grundnahrungsmittel wie Brot, Milch und Eier gehören ebenso dazu wie Colagetränke, Schokolade und andere Süßigkeiten.
Während man früher meist auf die einfachsten Mittel beschränkt war, gibt es heute eine Vielfalt an Lebensmitteln.
Die Auswahl der Lebensmittel ist wichtig, denn wer sich nicht richtig ernährt, wird bald Probleme mit seiner Gesundheit haben. Ausgewogene Ernährung ist der Schlüssel zu einem langen Leben, dass ist von der Leitspruch vieler Ärzte. Denn wer nur von sogenanntem Fast Food (Hamburger, Pommes und Pizza) lebt, bekommt mit seinem Gewicht und mit der Gesundheit Probleme.
„Nicht was wir essen, sondern das,
was wir verdauen,
kommt uns zugute und
gereicht uns zur Nahrung.“
Christoph Wilhelm von Hufeland
Nutzen der Lebensmittel
Der zentrale Nutzen aller Lebensmittel ist der Nährwert, er ist der Messwert um den physiologischen Brennwert von Lebensmitteln zu quantifizieren und qualifizieren. Der Begriff Nährwert fasst den Brennwert, beziehungsweise die dem Körper zur Verfügung gestellte Energie zusammen.
Die Bausteine für unsere Körpererneuerung und unser Körperwachstum sind Grundnährstoffe wie beispielsweise Proteine, Eiweiße, Fette und Kohlenhydrate, diese Nahrungsinhaltstoffe liefern dem Körper zunächst einmal Energie, also Brennstoffe.
Zu den Nahrungsbestandteilen die lebenswichtig sind, allerdings keine Energie liefern, zählen Mineralstoffe, Ballaststoffe, Vitamine, sekundäre Pflanzenstoffe, Spurenelemente sowie auch Wasser.
Zu den Appetit- und Verdauungsanregenden Nahrungsbestanteilen zählen Lebensmittelzusatzstoffe und Geschmacksstoffe.
Der Genusswert spielt neben spielt neben dem Nährwert auch eine entscheidende und wesentliche Rolle.
Verbinden Sie das Hobby mit dem Essen: Durch aufregend-entspannendes angeln direkt frischen Fisch zum Mittag servieren.
Gliederung der Lebensmittel
Je nach Zweck und Standpunkt lassen sich Lebensmittel nach Verarbeitungsprozessen, Inhaltsstoffen, Kühlungsbedarf etc. gliedern. Die häufigste Gliederungsart ist die Aufteilung nach Ursprung der Rohstoffe in tierische und pflanzliche Produkte. Zu den pflanzlichen Produkten zählen beispielsweise Gemüse, Kartoffeln, Obst, Pilze, Brot, Mehle, Reis, Hülsenfrüchte und viele mehr. Zu den tierischen Produkten zählen Eier, Fleisch- & Wurstwaren, Milchprodukte wie Butter und Joghurt sowie auch Fisch.
Zu Lebensmitteln zählen natürlich auch Getränke, sie werden unterschieden in alkoholfreie, alkoholhaltige und Heißgetränke.
Informationen rund um das Thema Essen und Ernährung findet man auch im Internet, wer sich informieren möchte sollte sich also auch einmal über Lebensmittel Online informieren.
BratFritze liefert Bratwurst und andere Lebensmittel für die Fast Food Gastronomie innerhalb der EU.
Bei der Baby Ernährung muss von den Eltern ganz besonders auf die verwendeten Lebensmittel geachtet werden.
